咳が出ているちび助のため、今日はお昼ごろから時々煮込んで作ったミネストローネみたいなチキンのトマト煮を夜ご飯にしました。
玉ねぎ、人参、じゃがいも、れんこん、大豆、キャベツ、鶏肉、ミニトマト、トマト缶。
ぐつぐつして、コンソメも入れて、いい感じにできた!
煮込んだ甲斐あって、意外と美味しかった!
ちび助はお肉がなくなったよと言うので、お肉は追加でお代わりしてくれました。
自衛隊のりっくんランドで食べたのと似てると言われた(o^^o)
それぐらい美味しかったようで、ご飯もトマト煮も完食でした!!
ご飯にかけて食べても美味しくて、私はトマト煮の方にご飯投入して食べました。
残ってるやつは、パスタにしても美味しそう。
とりあえず、今週は栄養満点ご飯で、風邪をやっつけよう!
お昼ご飯焼きそばにしたんだけど、また食べたいとのリクエスト。
焼きそばは好きなようで、よく食べるから、我が家の休みの日のお昼ご飯でよく登場します。
ちび助は、毎年こんなタイミングで体調崩してるな〜
ちょっと早いけど11月末にお誕生日ディズニーに行った方がいいような気がしてる。
12月の後半はコロナが流行りそうだから早めにと予約したけど、予定よりも早く流行がきてしまった。
ディズニーは、食事難民になるらしいから、夜ご飯はキャンセル払ったけど、お昼は元々予定しているショーの時間とかぶるから、予約するようなレストランでの食事は厳しいんだよね。
ショーは見やすい位置の席っぽくて、楽しみにしてるから、ちび助の咳が早くよくなることを祈るばかり。