虧月ノ檻

話題:ひとりごと

一昨日から何となく怠いと云い、昨日から若干の発熱と咳の症状が出ている相方。
今日も相変わらず咳き込んでいるし、あまり体調は良くなさそうだ。薬のお陰か熱は下がったみたいだが。
恐らく、連日の激務による疲れと寝冷えが原因の風邪だとは思うが、仕事の内容や市内のコロナの感染者が爆増してるのを考えると風邪だと云い切れない。
検査には行くようだが果たしてどうなる事やら…。
もしも相方がコロナだったら同居人である私自身も仕事を休まなければいけないし人手が足りない中、休むのは理由故に仕方ないとはいえ心苦しいし、それと何より休んだ分収入が減るのが痛い。生活に困る訳ではないが来月は出費が増える事を考えると激痛。
まぁ、まだ確定してもいない事を考えるのは早急過ぎるので結果が出るまでは考えるのはやめておこう。
取り敢えず、コロナ陰性であるよう祈っておくか。
相方的には陽性なら仕事を合法的に休めるとちょっとワクワクしているようだが、マジで勘弁してください。

というか今日はジムに行こうと思っていたのだが、相方の症状がコロナか否かハッキリするまで外出しない方がいいやつだったりするのかコレ？
来月からジムを休会する都合上、最推しインストラクターのマッチョのレッスンを受けられるのは今日が最後のチャンスだったのに…。
ジムに行く時間までに結果が出れば良いんだが。陽性なら諦めがつくし、陰性なら楽しく出掛けられるし。

話題:うちごはん＊.ﾟ

夕飯に鯖缶ちらし寿司を作った。
何かで見掛けて気になって作ってみたが滅茶苦茶美味い。
作るのに手間も時間も掛からないし、高タンパクで栄養もたっぷり。
これにお浸しと汁物を付けたら最強の献立なんじゃなかろうか。
元のレシピから少々簡略、アレンジしているが一応レシピを載せておく。

・材料(一人分)
水煮鯖缶一個、ご飯、酢飯の素、ポン酢、紫蘇、ガリ、刻み海苔
※ご飯や紫蘇、ガリ、刻み海苔は好きなだけ

・作り方
１、酢飯を作ります。
２、酢飯にポン酢と刻んだガリ、千切りにした紫蘇、汁を切って荒く解した鯖をぶち込んでザックリ混ぜます。
※ポン酢はご飯がびしゃびしゃにならない程度に
３、器に盛ったら刻み海苔をまぶして完成！

トッピングに好みで炒り胡麻や柚子皮を使っても、香りや味のアクセントになって良いかも知れない。
ガリを入れると鯖缶の生臭さが無くなり、サッパリして食べ易くなるので入れるのがお勧め。
材料さえあれば10分程度で完成するので、忙しい時に作るのに丁度良さそうだ。

話題:ひとりごと

気が向いたので久々に落書きをしたが、ジム通いやお菓子作りやらで暫くサボっていた所為か、なかなか描きたいポーズや構図が浮かばなくて中途半端に描いて終わってしまった。
やはり暫く描かないと構図やポーズがすぐに思い付かないし、想像力やら何やらが色々と鈍るな。
一応、お絵描きが趣味ではあるのでこれではいけないぞっ…と、ちょっと焦ってみる。
小説を書くのも趣味だったが此方もかなり衰えていそうだ。最近、語彙が死ぬ事多いし。

来月はジムを休会するし仕事が終わった後の時間は体を鍛えるのは休んで、想像力を鍛えるのに読書をしたり、お絵描きに費やそうかな。
いや、何か趣味で何も浮かばなくなるのホント悲しいんで…。

話題:お菓子作り

何となく暇だったのでウィークエンドシトロンをイメージしつつ、檸檬ケーキを作った。

材料はクイックオートミール、無脂肪ヨーグルト、アーモンドミルク、レモン汁、レモンピール、蜂蜜、檸檬の蜂蜜煮、ブランデー、ベーキングパウダーを使用。
トッピングに使っている蜂蜜煮は職場のリーダーから貰ったものだが、散々つまみ食いした残りを思い付きで乗せてみた。
卵やバター類の油を使っていないので膨らみは悪いが、ずっしりした仕上がり。
ヨーグルトは無脂肪ヨーグルトを使用しており、アーモンドミルクとオートミール自体の脂質以外は入っていないので低脂質なケーキになった。

一晩寝かせたものを食べたが、檸檬の爽やかな香りと蜂蜜檸檬の甘酸っぱく仄かに感じる苦味とヨーグルトのさっぱりとした味わいに、オートミールのしっとりもっちりとした食感がなかなか美味い。
一応、低糖質も目指していたのでグラサージュは無しにしたが、それでも充分に甘味があって満足出来た。
今回はクイックオートミールを使ったので粒感のある生地になったが、オートミールパウダーで作ればパッと見、オートミールとは分からない仕上がりになりそうだ。

材料が多いので頻繁には作れないが、普段食べているオートミールの蒸しパンの豪華版という事でたまに作りたい。
次はオレンジや林檎で挑戦してみたいな。

話題:ひとりごと

昨日今日と開催されていた、ほやフェスへ行ってきた。
コロナで長らく開催されていなかったが漸く復活したので嬉しい限りだ。
因みにほやフェスでは様々なホヤ料理を堪能出来、ホヤ好きには堪らないイベントとなっている。
普段、自分でホヤを調理する場合、刺身やボイル、酢の物、パスタや炊き込みご飯といった調理法がシンプルなものしか作らないので、こういったイベントがあると様々な食べ方があるのだなと感心してしまうし、これが切っ掛けになってホヤ料理のレパートリーが増えるのでホヤ好きの自分としては良い機会だ。

偖、そんな訳で訪れたほやフェスで購入したホヤ料理はホヤの３種盛り合わせとホヤの照り焼き、ほ焼きの３品。
持ち帰って日本酒か焼酎のアテにするつもりだったが折角なので熱々の内に食べようと、ほ焼きは現地で頂いた。
ほや入りタコ焼き、通称ほ焼きにはタコの代わりに中にホヤが入っていて、口に入れるとほんのり磯の香りと独特の甘みが広がった。
ホヤが柔らかく、タコ程の存在感は物理的に無かったが味はタコよりも強いので、インパクトのある一品だった。
当然、酒を飲みたくなったが帰る際に飲酒運転になってしまうのでグッと堪え、家に帰ったら残りのホヤ料理で一杯飲むぞ！と意気込み会場を出る事にした。

最近、季節が逆行したように連日の雨続き、更に豪雨が度重なり天気も悪いのでイベント自体が中止になるか、或いは悪天候故に現地に行けず今年は見送る事になるかと思っていたのだが、雨の予報だったのにも関わらず晴れたので、我ながら普段の行いが良いからだなと思ってしまった。
結局、予報通り雨は降ったがほやフェスを堪能し、ついでに街を散策して良い感じの店を見付けたり、前から食べたかったスイーツを食べたり、買い物をして充分に楽しんでから家に着いたタイミングでだったので、そう思わずにはいられなかった。
ひょっとしたら６勤地獄を耐え抜いた自分へのご褒美に、たまには遊びに行っちゃえYO！と神様が上手い事やってくれたのかも知れない。