雪うさぎ


話題:スイーツ

道の駅ふくしまといえば、雪うさぎを模した可愛いスイーツが人気だそうだ。
そんな訳で雪うさぎのクリーム大福を購入。
本当はお土産にして、雪うさぎのパフェかソフトクリームを食べたかったのだが、あまりの暑さに観光を兼ねたドライブをして家に着くまでに間違い無く傷むと思ったのでその場で頂いた。
持ち上げると柔らかくズッシリとした重さが手に伝わり、中身の詰まり具合に期待が高まる。
一口噛むと、モチっとした求肥の下は苺味の柔らかいレアチーズクリームがたっぷりで溢れ落ちそうだった。
あまりの柔らかさに飲める、コイツは飲めるぞ!状態だったが、求肥のもっちり具合が良い仕事をしてくれたのでクリームを溢す事無く、ゆっくりと堪能出来た。

案の定、アイスクリームやパフェを食べる余力は無くなってしまったが、落ち着いたらまた行くらしいのでその時を楽しみにしていようと思う。

彩り手毬寿司

話題:昼ご飯

道の駅ふくしまのレストランで彩り手毬寿司を食べた。
手毬寿司を含め、殆どメニューは野菜だったが意外と食べ応えがあり、濃過ぎない味が身体に良さそうだ。しかも美味い。
寿司といえば魚介のイメージが強いが、こういう寿司もありだな。
因みに寿司はパプリカのピクルス、生ハムとミニトマト、大根の酢漬けと紫蘇、胡瓜の酢漬け、赤かぶの酢漬け、椎茸の含め煮で、酸味の少ない酢飯と相性は抜群だった。

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