虧月ノ檻

話題:お菓子作り

前に豆腐のスコーンを作ったが噛みごたえに満足出来なかったので、今日はオートミールと米粉でアールグレイのスコーンを作った。
豆腐のスコーンはサクふわ食感だったが、此方はザクホロ食感のなかなかの歯応えだ。
噛めば噛む程、砕いたチョコレートの甘みとオートミールの香ばしさ、アールグレイの爽やかな香りが口の中に広がる。気に入ったので、フレーバーを変えてまた作ろう。
今度は抹茶とか苺味にしたいな。

話題:購入品

先日、illusie300でハンディチョッパーを購入した。
DAISOや3COINSで見掛けたりSNS等で紹介されていて存在は知っていたものの、なかなか買う機会が無かったのと、便利そうではあるが安価なのが気になり手を出さないでいたが、最近になって食事に取り入れるようになった作り置きのスープを作る際に、大量の野菜を微塵切りにするので手間を省くのに手に入れた次第だ。

そんな訳で使い心地を確かめるのに早速、スムージーを作ってみた。
材料はプレーヨーグルトと牛乳、ローソンの冷凍ゴールデンパイナップル、アップルマンゴー、ブルーベリー。
作り方は各材料を好きな量入れてハンドルを引くだけ。因みにパイナップルは若干大きめだったので小さめにカットして使用。

最初は材料が硬めなのかなかなか刃が回転しなかったが、５回程引くと細かくなり始め良い感じに。
時々、全体的にカットされるように中身を混ぜつつ、30回程刃を回転させたところで完全に果物が粉砕したので仕上げにヨーグルトと牛乳を入れ更にハンドルを引く。
暫く混ぜて良い感じに攪拌されたら完成だ。

今回は冷凍フルーツを使ったからか、どちらかというとフローズンになってしまったが、果物がしっかりと粉砕されていて適度に粒が残りつつも滑らかな舌触りと良い感じ。
これでフローズン系のデザートのレパートリーが増えるぜ。
次は生の果物で作りたい。流石にこの時期にフローズン系のドリンクは身体が冷えて寒かった。

更にこれでスープの材料をカットし、どれくらい粉砕出来るか試してみたが材料の柔らかさと回転数次第ではペースト一歩手前まではいけるようだ。
逆に材料次第では完全に粉砕出来ないものもあるが、野菜や果物、それ以外の柔らかい食材なら大抵は粉砕可能だと思われるので問題無いだろう。
フードプロセッサーはサイズ的に邪魔になりそうで購入を躊躇っていたが、これならちょっと大きめの器くらいのサイズで棚にしまえるので収納場所にも困らない。
安価故か或いは構造的なものか、壊れ易いだとか不良品に当たる事があるだとかの評価もあるが、壊れても気にならない値段ではあるし、ちょっと使いたいという人なら恐らくこれで十分。
但しオートミールや炒り豆を粉砕したい人は大人しく電動ミルを買おう。

個人的な評価だが、プチプラながら思っていたより使えるといった感想だ。
もっと早く買えば良かったな。