話題:昼ご飯
糀カレーの店に行ったのだがコロナ禍の影響か、カレーのメニューが少なかったので現在開催中のどんぶり祭りメニューの台湾油まぜ丼を食べてきた。
今まで台湾混ぜそばは何度か食べたが、混ぜご飯は何気に初めてだ。
油まぜ丼なので別容器の背脂をお好みで混ぜるそう。
そんなにコッテリとさせたくはなかったので、スプーン二掬い程を掛けて遠慮無く掻き混ぜて頂いた。
背脂を混ぜるとコクが出て美味しいが、やや油っぽさが口に残ってしまうので個人的にはかけない方が良かったかも知れない。
とはいえ、今まで食べた台湾混ぜ〇〇と違い、香辛料が効いた本格的な味でとても美味しかった。
次に食べる機会があれば、激辛味の背脂無しで食べたい。
