話題:うちごはん＊.ﾟ

友人から大量に筍を貰ったのだが、たまには煮物や炊き込みご飯ではないものを作ろうと思い、かなり前に作ったレンジ焼売のレシピを参考に筍焼売を作ってみた。
甘辛く味付けして刻んだ筍をタネに混ぜたが、シャキシャキした歯応えと筍の仄かなえぐみと香りがして美味しかった。
新鮮な筍が手に入った時の定番料理にしよう。