虧月ノ檻

話題:昼ご飯

今日の昼食はスモークチキンのフォカッチャサンドと生ハムのフォカッチャサンド、サラダ、グラノーラ。
表面を軽く焼いたフォカッチャがやや硬めながらも、カリッとした歯触りともちもちの食感で美味かった。正に自分が好きなタイプのパンだ。
サンドにソースやドレッシングは使わなかったが、味のアクセントに柚子胡椒マスタードを少々フォカッチャに塗った。
マスタード自体は辛味と酸味、鼻に抜ける香りしかないがスモークチキンや生ハムの塩気が強めなので丁度良い塩梅だ。一緒に挟んだ野菜の食感も良い。

このフォカッチャは元々、焼いたものをスープに浸して食べるのに何となく買ったのだが実際、袋から出して手に取るとそんな食べ方をするには少々勿体無い“丁度良いサイズ“だった。
そんな訳で思い付きでサンドにしたが、この食べ方で正解だったな。
焼いて表面がカリカリなところや、噛みごたえのある丁度良い硬さはまるでドトールのミラノサンドのパンを食べているようだ。
勿論、種類は違うが自宅でそれっぽい歯応えのパンが食べれるのは、ミラノサンド好きな自分にとっては嬉しい。

それにしても今まで買わずにいたが美味しいパンだった。
市販のものだが売っている店が1ヶ所しかなく、それも近所にある訳ではないのでジムに行った日の帰りだったり、買い出しの遠征をした時にしか買えないんだよな。行けば必ずある訳でもないし。まぁ次に見掛けたらまた買おうっと。
次はハリッサバサンドかなぁ。KALDIのハリッサも折角買ったんだし。

話題:【breakfast】今日の朝ご飯【朝食】

珍しく平日の休みを貰えたのだが、元々あった予定もタイミングの悪さが重なって無くなったので取り敢えずダラダラと過ごしている。
日課となっている朝のワークアウトを一通りこなしてからのゆっくりとした朝食は、自宅で適当なものを食べても美味い気がする。
で、今日の朝食はオーバーナイトミューズリーの冷凍ミックスベリー添えと青梗菜となめこのスープ、林檎、高タンパク無脂肪ヨーグルト。
冷凍フルーツは度々お世話になっているが、カットする手間を考えると朝から生の果物を食べるのって何か贅沢だ。

因みに普段は朝に何を食べてるんだという話だが、平日は仕事が朝早いのでプロテインかヨーグルトと前日に作ったオートミールのおにぎりか蒸しパンを適当に齧るくらいだし、休日も朝からジムに行く日はあまり胃にものを入れたくないのでプロテインとたまにオートミールの蒸しパン、行かない日は相方が一緒だと朝昼を兼ねて外食するので朝食抜きか朝のワークアウトで空腹感が強い時にプロテインを飲むくらいで、朝にゆっくりと品数をある程度揃えたり多少なりとも手間を掛けて用意し食べるなんて機会は意外と無かったりする。
その代わり昼食に多少手を掛ける事もあるが、それだって週に３、４回あれば良い方だ。人付き合いで外食はいいとして、酷いと食べれない日もあるしね。

そんな訳で朝や日中に手間を掛けて用意した食事を摂れるのは凄く贅沢だなと思う。時間に余裕があるという訳でもあるし。

まぁ今日は予定も無くなったし、明日から仕事が戦争状態になるらしいので少しでも体力を温存する為、ジムは休んで自分だけの時間を好きな事をしたりダラけて過ごそうと思う。