うちのお嬢、コロナの影響で夜のお仕事を辞め、昼間のお仕事に転職しました。

平日９時から18時まで。

近所の製造会社に行ってます。

私は休みがランダムだし、販売業なので、休みが合わないのですが、私が休みの日は仕事帰りに夕飯食べに来ます。

なので、休みの日の夕飯が以前に比べ、格段にちゃんとした食事になりました。

電気圧力鍋も購入したので、レパートリーも増えたってのもありますが。

買い物も、お嬢と行かなくなったので、出費が若干減りました。

お嬢と買い物行くと、結局私が財布になっちゃってたからねぇ。

昨日は鶏のさっぱり煮ときのこのペペロンチーノ。
ご飯残ってたから炒飯。

今日は豚肉のネギ塩レモンソースかけ、ナスとピーマンの煮浸しと白米。

それなりにバランスよく野菜も食べれてる。

なにより、野菜を捨てなくなりました。

ちゃんと消費できてるってコトですな。

朝ご飯は、お弁当の残りご飯と納豆。
お昼はお弁当。

お弁当も最近は冷凍食品はほとんど使わなくなったし。

ただね、仕事の日は帰ってくる時間にもよるけど、ご飯作るのがめんどくさくなる。

とりあえず、明日は味付けモツとニラとモヤシを買ってあるから、炒めるだけの大皿1品。

小僧が夕飯いらないって日はさらに手抜きで、冷凍パスタとかカップ麺になってしまいますけど。

まぁ、たまにだからね。

あさってまた休みなので、お嬢から「焼きサバ食べたい」とリクエストされたので、焼きサバと肉じゃがでもしようかな。

その後、３連勤なので、楽チンメニュー考えとかなくちゃ。