1人鍋用の鍋を購入してから、うちの鍋率高くなりました。
週3くらいで夕飯が鍋になります。
息子に「もう鍋はいいよ」と言われてしまいました。
で、先週は生姜焼き、白菜と鶏肉のうま煮、焼きそば、鶏のトマト煮、皿うどんとちょっと頑張ってみました。
昨日は小僧が中華をデリバってくれたので、ちょっと楽チン。
で、鍋から少し離れたので、そろそろいいかなと昨日は鍋にしました。
つーても、豚バラと白菜のみなんだけどね。
白菜と豚バラを交互に乗せてカット。
そう。
小栗旬がCMでやってたミルフィーユ鍋。
出汁は麺つゆとほんだし。
鍋に白菜と豚バラをキッチリ詰めて、ほんだしをたっぷりかけて麺つゆを入れて火にかけるだけ。
白菜から水分が出るけど、ちょっと水分少ないと思ったらお水をたす。
で、白菜がクタクタになるまで煮るとまぁ、いいお味なのよ。
食べて、残った出汁にご飯入れて雑炊にします。
これもまた美味でございます。
白菜まるまる1個買っちゃったから、また鍋の登場率が上がりますわ。
昨日、小僧の誕生日だったので、今日はケーキもあるのだ。
ホールは食べ切れないので、コージーコーナーでイチゴショートとシュークリームを買ってきました。
小僧は帰りが遅いので、私は先にケーキ食べちゃお。
明日の夕飯は、さっききんぴらゴボウを作っておいたので、きんぴらゴボウと赤魚の煮付け。
あさっては、日曜日だけど、また休み。
冷凍庫に海老と肉団子と鶏肉があるし、白菜もネギもあるから、寄せ鍋かなー。
って、また鍋かいっ。
雪降るってゆーし、寒くなるみたいだから、買い物も行けないしなぁ。
鍋決定。