カラスの勝手でしょ

めっちゃ餃子が食べたくなり、今日の夕飯は餃子。

うちの餃子は豚ひき肉、キャベツ、ニラ、タケノコ、しいたけ、玉ねぎ、ゴマ油、醤油、味噌などを入れてタネ作ります。

なので、餃子作るときはかなり気合が必要です。

で、ヨーカドーに買い出しに。

中華材料コーナーで、餃子のもとなるもの発見。
裏見ると、材料は豚ひき肉、キャベツ、ニラ。

これだけでいいの？

てコトで、今日の餃子はこれで決定。

いつもの餃子より格段にコスパいいし。
これで、美味しいならいいじゃん。

この前、ぶんぶんチョッパーを買ったので、キャベツはこれでみじん切り。

フードプロセッサーよりだいぶ小振りなので、４回に分けてみじん切りに。

それでも、フードプロセッサー出すより楽チン。

餃子って、包むまではいいんだけど、焼くのが難しい。
てか、苦手。

お店の餃子みたいにカリッと焼けないんだよねぇ。

毎回、なんか皮がべったりしちゃう。

いちお、水飛ばしてから、ゴマ油回しかけるんだけど。

焼きが足りないのかなぁ。
で、水飛ばしてから、ちょっと余計に焼いてからゴマ油回しかけてみた。

けど、やぱうまく焼けなかったわ。

味は、美味しかった。
でも、なんか物足りない感じ。
玉ねぎ足せばよかったかも。

次回は玉ねぎも入れてみよう。

あとは、焼き方をちょっと研究してみましょう。