大型連休も終盤にさしかかって来ましたが、九州地方、今日も真夏のような暑さですっかりバテておりましたなこたです(＾＾;)
とはいえせっかくの3連休2日目!ムダになんてしてたまるかと今日も『好きな事、やりたい事』をめいっぱいやりました!
この所また体調を崩してまた下血したりちょっとしたトラブルもあったんですが、『やらなきゃいけない事』をしばし忘れて、『やりたい事』だけに没頭出来る時間はストレスからも解放されて心も穏かになれる大切な一時でした。
して、そんな大事な一日!
今日は先日20年ちょっとの年月を経て今頃気が付いた我が家の造りつけオーブンの「発酵」機能を試したくて、久し振りにパンを焼きました!
私のパンのレパートリーはとっても少なくて、『だっこさん』のパン教室で教えて頂いたロールパン(とその応用のウインナーロール)、メロンパンのみ!!(笑)
ホームベーカリーとかも持ってないので、食パンすら作った事ありません(-▽-;)しかしこの『だっこさん』直伝のレシピはさすがプロの味といいますか…とにかく美味しいんです!!(←そりゃプロのパン屋さんのレシピですから＾△＾;)
昼間は暑い位だったのでわざわざ発酵機能使わなくても良かった気もするんですけど、そこはゆずれずしっかり利用。
使い心地はちょっと感動でしたｖｖ
出来上がったパンも両親共に喜んでくれて♪
普段料理の文句しか言わない父が素直に
「パン屋の味がする。お前パン屋になれ」
と感想を言ってくれた時は飛び上がって喜びそうになるくらい嬉しかったです。
母も誰よりも先に自分の分を確保してて(笑)
これまた普段厳しい人で、いつもそんな母に認めて欲しくて頑張ってはそれでも伝わらない思いにオア子喧嘩ばっかりの2人なのですが、そんな母からの
「美味しい」
はなんだかテストで100点取って褒められた子供のように嬉しい気持ちでいっぱいになりました。
私って単純ですね(-▽-;)
パンは全部で15個焼けたんですが、明日遊びに来る予定の妹夫婦の分を残してあっという間に完売御礼!
発酵時間、ベンチタイムなどパンには待ち時間が発生しますが、その間も今日はハンドメイドにいそしんだり、バラの花ガラ摘みをしながら時間を潰したりして過ごせて本当にゆったりと流れていく時間を感じられた一日でした。
こういう日を過ごせるって本当にありがたいです。
明日は姪っ子ちゃんも来るのですが、また今日と葉違って賑やかな一日になるだろうなぁ…(＾＾;)
そうそう、今日のお写真はもちろん『ロールパンあります』(←あやかしお宿シリーズみたいなタイトル/笑)です!
何だか年季の入ったきったないオーブンとオレンジナウシカのオウムみたいなパンが並んでますけど(苦笑)お味はバッチグーでしたョ!
これから暖かくなってくるとパンも発酵しやすくなりますし、ぜひまた近いうちに今度はメロンパン、焼きたいと思います(^o^)丿
