必殺のカニ

蟹通販で蟹を取り寄せるなら、活きた蟹とボイル済みの蟹、どちらを買ったものかと悩んでしまう人もいるでしょう。


どちらがいいかは、蟹を食べる際のスタイルによっても左右されます。


蟹鍋はポピュラーな食べ方の一つですが、それならポーションタイプの商品を買えば、調理が簡単でおすすめです。


また、最近人気になってきた蟹しゃぶの場合は、新鮮な活き蟹、または生のまま鮮度を閉じ込めた冷凍品がおすすめです。


こうして、商品ごとの特性や、向いている食べ方を知っておけば、商品選びにも困らず、もっと手軽に蟹通販を利用できます。


タラバガニを選ぶコツのお話です。


まず、雌より雄にしましょう。


雌は栄養分を卵にとられるのでこれぞタラバガニと言うべき脚の身に栄養が回っているオスで決まりでしょう。


念のため、甲羅の真ん中に縦2列で並ぶ突起の数を確認しましょう。


正真正銘のタラバガニは、突起が6つありますが、4つしかないのは、実はアブラガニなので、タラバガニと信じて買わないでください。


蟹通販は大変お得で便利です。


蟹通販を利用すれば、全国各地で水揚げされた美味しい蟹が自宅に取り寄せられます。


ですが、通販で蟹を売っている業者のサイトは以前と比べてずっと多くなってきたので、慎重に業者を選ばなければなりません。


ネット上ではいくつか人気ランキングが載っていますから、これを見ると業者を選ぶのがかなり簡単になります。


上位にランクインしている業者の多くの人が買っている商品を選べば、ほぼ間違いはないと言ってよいでしょう。


おいしいかにを選びたい方、こんな方法があります。


いわゆるブランド品のかにをあたってみるなど検討してください。


かにのブランドを知らなくても大丈夫です。


ブランド品ならどこかにタグやシールがついているはずです。


特定地域の漁港で獲れたかにであるという立派な証拠です。


それは味や身の詰まり方の証明ともなっているわけで、だから自信を持って産地を表示し、ブランド化に至ったわけです。


一度は利用してみたいのが蟹通販。


業者を選ぶときには、誰だって一番良い業者を選びたいに決まっていますが、そこで注意すべきポイントを紹介しましょう。


いつの時代でも、店を選ぶ基準は「人」に他なりません。


信頼できる業者には、良質な蟹だけを仕入れる「目利きのプロ」がいて、蟹の産地まではるばる、買い付けに行き、間違いなくお客様にお喜び頂けるグレードの蟹だけを確実に買い付けくる体制になっています。


本当にお客さんのことを考え、品質第一をポリシーにしている業者を選ぶのが蟹通販を利用するポイントです。


上手く知って活用しましょう。


花咲がにを食べたことはありますか。


根室の花咲漁港がその名の由来で、周辺で水揚げされるかにに見えますが、かにの仲間が真実で、ヤドカリだったのです。


しかし、かににそっくりであることと、味がほとんど同じなので食べる方としては、かにと同じ扱いで誰も問題にしていません。


濃厚な身の味わいと食感の良さ、市場に出る量は少ないため、ブランドがにとして有名なかにの一種です。


ズワイガニのチェックポイントというと、どこでしょうか。


誰でもズワイガニを選ぶとき全体的な大きさと、脚の長さや太さを見て選ぶ方が多数派でしょう。


それは当然のこととして、同じくらい欠かせないポイントを覚えておいてください。


かにの重みを調べていますか。


見た目が立派でも、中身のないかにだったという話は他人事ではありません。


持って確かめられるなら、重みをチェックするのは当然です。


ワタリガニというかにがいるのではなく、ガザミやイシガニの呼び名です。


ズワイガニや毛蟹に比べれば脚は出汁にしかならないかもしれませんが、代わりに、味噌はとてもおいしく大変有名です。


贈答用とは言えませんが、自家用にふさわしい値段でかに味噌好きが十分満足するには十分満足できるかにです。


一人で何匹も食べられる大きさで丸揚げや丸焼きも難しくありません。


松葉ガニのメスの呼び名がセコガニです。


松葉ガニと比べてみれば、おおむね小さいカニがほとんどですが卵が甲羅の中に詰まっており身も濃厚な味とされていて、セコガニの熱心な愛好者が一部で知られています。


とても出回る期間が短く、一年の内で１１月から１月の間でしか漁の解禁期間が限られるので珍重されるのは当然です。


蟹好きな人って多いですよね。


うちの主人もそうで、蟹通販で買った蟹も家族を差し置いて一人でたいらげてしまうくらいです。


私も子供も蟹は嫌いではないですし、できれば家族揃って美味しい蟹を楽しみたいものだと思います。


そんな我が家では、ポーションタイプの蟹が最近のブームです。


これは、殻を取り除いた蟹の足をたくさん詰め込んだもので、蟹しゃぶや蟹鍋など、家族で囲む料理には特に、そのまま鍋に入れるだけなので楽チンです。


小さいお子さんがいらっしゃる家庭でも、殻が剥いてあるので、蟹の魅力を楽しめます。


お子様のいる家庭にお勧めの商品といえます。