必殺のカニ

グルメの王道である蟹。


蟹を最も美味しく味わえるのは、蟹本来の旨みを凝縮した、塩茹でか蟹鍋です。


これまでに色々な調理法で蟹を食べてきましたが、間違いなくそう思います。


中には、蟹しゃぶや蟹刺しを推す人もいるかもしれませんが、漁港の専門店で食べるような例外を除き、鮮度が落ちるので味は微妙です。


しかし、蟹鍋や茹で蟹の場合はそうした制限はなく、そこまで新鮮ではない蟹でも美味しく頂くことができます。


この食べ方なら、もし味に物足りなさを感じたとしても定番の土佐酢はもちろん、醤油やポン酢など付けるものを工夫すれば色々な味わいを楽しめるので飽きがありません。


秋も終わりに近づくと皆さん、かにを食べたくなりますよね。


真冬にかに鍋にして食べれば、冬の楽しみを味わえます。


かに鍋をよりおいしくしたいと思うなら、近所のスーパーからかにを買うのではなく、市場でいろいろ見てから買った方が新鮮なかにを食べられます。


産地直送の通販で、おいしいかにを探すのも試してみる価値ありです。


いよいよシーズン到来！　蟹が美味しい季節です。


至高の蟹に舌鼓を打つべく、休暇をとってはるばる北海道を訪れるのが、この時期欠かせないお約束になっています。


私が毎年必ず足を運ぶのは、旧知の知り合いが経営する、道南・函館市の蟹料理専門店です。


ここは本当にお勧めです。


他では味わえないような、新鮮さを活かした蟹料理の数々に存分に舌鼓を打つことができます。


今年も既に予約を入れており、今から心待ちにしています。


テレビショッピングなどの影響もあり、かにの通信販売の認知度が高まり、利用者も大幅に増加しているようですが、買わなければ良かったと思うような品物をつかまされたりすることが増え、消費者センターなどに通報する人が出てきました。


多少の違いは許容範囲のうちですが、あまり質が落ちると業者への不満も大きくなります。


不味い、身が痩せているなどの不良品のかにを送られるリスクを最小限で抑えるためにどうしたらいいのかを考えましょう。


口コミやレビューの意見を見てみるのもいいと思いますが、お店のサイト以外も見るなど出来るだけ情報収集した上で、いいと思ったお店を幾つか選びます。


お財布が許せば、２つの会社から購入して食べ比べるのもいいでしょう。


ツイッターやアメーバのようなソーシャルネットワークを駆使して探してみることで、収拾がつかなくなるかもしれませんが、時間に余裕があれば試してみると面白いと思います。


かに通販なら、産地から持ち帰る大変な思いをしなくて済むので交通費の負担もなく買いたいだけ買えます。


しかも、大口注文すれば、激安価格も夢ではありません。


ですから、底値でかにを買いたい方は、ご近所の方や、職場の同僚の注文を集めて、通販でできるだけ大量購入すればいいのです。


注意点として、注文の品が届いた後、しばらくはご自宅でかにを保管しなければならないので、十分なスペースはあるか、確かめてください。


皆さんの中の多くの方が、蟹の食べ放題といえば「安かろう悪かろう」だというイメージや実体験をお持ちですよね。


でも、中には例外もあります。


最近は「安かろう悪かろう」ではない食べ放題も増えてきているのです。


蟹専門の料理店や、北海道など蟹の名産地での食べ放題でなら、蟹の中でも特にグレードの高い蟹に舌鼓を打つことができます。


ですが、正真正銘の極上ランクの蟹を食べたい方ならいわば安心が担保されているブランド蟹を選ぶのが最適ということになるでしょう。


意外な手段で美味しい蟹が食べられると知っていますか？　気になる方は、お店で直接買うのもいいですが、一度蟹通販を試してみてはいかがでしょうか。


最近話題の蟹通販ですが、これを利用すれば、各地で水揚げされた新鮮な蟹を自宅までダイレクトに発送してもらうことができます。


自宅にいながら、専門店さながらの美味しさの蟹をお取り寄せできるのが、蟹通販の良いところです。


お分かり頂けるでしょうか。


さらに、身崩れなどの蟹が「訳あり」として出ているので、見た目を気にしなければ、かなり安価で美味しい蟹が食べられます。


今はもっぱら、かに通販でかにを買うのがおすすめと自然に思っています。


少し前には考えられなかったことですが、今はインターネット通販やテレビショッピングが充実していて、全国の産地からかにを直送できるのです。


産地直送の生のかにを通販で簡単に買えるようになったので、かにがおいしいシーズンになったらわざわざお店に行くこともなくなりかに通販で買うことがほとんどになりました。


美味しい蟹が食べたいですね！　蟹通販なら、ネットで直接、ズワイガニやタラバガニなど、好きな種類の蟹を注文できます。


あとは自宅に届くのを待つだけで、お手軽に蟹を味わえます。


しかし落とし穴もあります。


今や、蟹通販の業者は昔と比べて大幅に数が増えていますから、良い業者と巡り合うのにもそれなりのコツが必要です。


せっかく蟹を味わうなら新鮮なものがいいですよね。


そのためには、産地直送の業者を選びましょう。


そうすればハズレはありません。


どの業者から買うかで、品質や味のほうにも大きく違いが出るのです。


ここでご紹介したいのが、モズクガニの話です。


とても有名なブランドがにの上海ガニとかなり近い親戚に当たります。


背中の細かいまだら模様は、ヒョウ柄にも見えます。


成長すると甲幅８センチと、小さめのかにです。


重量は全体で１７０〜１８０グラムが一般的と考えてください。


そして、雌より雄の方が小さいというのが一般的です。


日本全国でよく見られるかにで、どこでも食用として案外知られた存在です。