心穏やかに

今日は大晦日
去年の献立は？と思ったのですが

蟹しか思い出せなかった去年は奮発したからなぁ〜


話題:今日の晩御飯



＊おでんの残り
＊蕎麦


今年はおせちを作らなかったので
年越しそばをうってみました！

一応 エビ天と山菜を用意しました！

未だに年越しそばの食べるタイミングが分からないので
手打ちにしたので夕食にしちゃいました

蟹の代わりに今年は
エビ…奮発しました！

ちゃんと端まで身があります！

適度な量ですね〜
今日の夕食！


夕べのおでんなかなか
美味しくなってました！

今日も完食
ありがとう



このblogを目にして頂いた方

来年が良い年であります様に〜

今日は1日雨でした
寒い…
そんな今夜は


話題:今日の晩御飯




＊おでん
＊豚キムチ
＊サラダ


おでんは

シンプルに良くある
材料です
一応出汁に干し帆立の貝柱を使います！

うち味ですね

骨付き鶏肉も入れるので多分出汁は美味しいと思います
やっぱり大根は
ハフハフで美味しかった！


＊豚キムチは

長葱 ニラ多めです
お醤油を足して辛さは少し抑えてます


＊サラダは

りんごのマヨネーズ和えで黒胡椒で味をひきしめてます


おでんはおかずにならないって言うので
味の濃い豚キムチを用意しました


今日もしっかり完食
ありがとう

今日は思いの外
暖かかった〜♪


話題:今日の晩御飯



＊トンテキ
＊サラダ
＊キノコの炒め物
＊お味噌汁


トンテキは

豚肉の切り身のミックスだったので切り分けて盛り付けました！

ソースは肉を焼いて取り出した後 酒を加えて煮詰めたもので
荒みじんにしたにんにくが柔らかくなって
美味しいくなりました

千キャベツを添えて


サラダは

ほうれん草 パンチェッタ モッツァレラチーズ ミニトマトをオリーブ油と塩とにんにくパウダーで和えた物です

トンテキの皿に盛り付けました


炒め物は

しめじ エノキ 玉葱をバターで炒め
先にふっくら焼いた卵を加えて塩 黒胡椒で味付けしたものです

卵のふわっとしたの
好きなんだなぁ〜


お味噌汁は

玉葱と油揚げです


今日も完食
ありがとう

今日は曇りだったので
一段と寒かった


話題:今日の晩御飯



＊焼きそば
＊トンポウロウ
＊スープ


焼きそば…

相変わらず手厳しい…
相棒です

匂いだけは良くなったってかなりの上から目線…

完食しながら
この言葉…
もう 落ち込むなぁ〜

前回の方がいいみたいだ…


トンポウロウは

角煮ですね〜
今日は味噌味です

なかなかの時間がかかるおかずです

それでも トロトロに仕上がりました！

レタスとミニトマトを添えて


スープは

ニラと卵です

今日も寒いです

でもこの時期の月は綺麗に見えます


話題:今日の晩御飯



＊揚げ物
＊蓮根の炒め物
＊キムチ.タラコ
＊お味噌汁


揚げ物は

エビフライとコロッケです！
今日のエビフライは成功！
丸まらなかった♪
コロッケは普通のポテトコロッケです

少しカレー粉を入れた物と2種類です
今日は爆発しなかった♪

タルタルソースは
わさびの茎の漬け物と長葱のみじん切りをマヨネーズと混ぜたものです

なかなかエビフライと
合います！

千キャベツを添えて


炒め物は

蓮根と豚肉とニラをごま油で炒めたものです

今日の蓮根は棒切りにしました
やっぱり食感がいいです！


お味噌汁は

カブと油揚げです！


今日も完食
ありがとう