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なすの肉詰め







こんにちは。

こんばんは???


週末休みもあっという間に終わりましたね〜


今日は午前中に服の整理をしてました。冷えとりを始めてから、今までの服が使えないことがあるので夏服を確認。
幸いナチュラルテイストの服が多かったから、今年も使えそうです。


午後からはなんだか睡魔に襲われまして、昼寝をしてたらいつの間にか2時間経過。
もっと寝れる!ってぐらい眠たくて気持ちよかったけど、夜寝れなさそうだったのでさすがに体を起こして活動開始。



お菓子作り→夕食作りと台所にながらく滞在しておりました。


ちなみに今日の夕ご飯はフェリシモの冊子の中のレシピから。


\じゃじゃん/



・ごはん
・じゃがいもの味噌汁
・なすの肉詰め
・人参と大豆のきんぴら


なすは本当は挽き肉をはさむレシピだったんだけど、半分に切ってくり抜き詰めて煮込みました。

なすがとろとろ、お肉がしっかり味が付いててうま!
やっぱりこの時期なすが最高ですね!

きんぴらはお弁当の本から。ささっと15分ぐらいでできてかなり時短です。


今日も野菜多めの内容で大満足( ・∀・)おなかいっぱい〜


あの子のベストは林檎色












こんにちは。
只今週末休みを満喫しているペコラです。




ずっと行きたかったんだけど行けずにいた美容院。ようやく本日切ってきました。と言ってもえりあしばっさり切って軽くしただけなのだけどね。

実は髪を伸ばしていこうと企んでいる私。前回切ったのは3月だったんだけど、その時は超短くしたから3ヶ月たってもようやく耳が隠れたぐらいです。今のきのこ状態からせめてボブまで頑張りたいですが、まだまだ時間がかかりそう;;;

なぜ伸ばそうとしてるかって?


そんなの女子力あげるためですよ(笑)
ショートは楽で好きなんだけど、男子に見えるときあるからね。




美容院終わってからカフェでお一人様してきました
行ったのは『五月の鄙』


以前にも紹介したことありますが、パン屋さんの横に併設されてて、野菜を使ったランチが楽しめます。


\今日のランチ/



・野菜スープ
・パン
・夏野菜のカレーペンネ
・エリンギとひじきいりきんぴら
・新じゃがとコーンポテトサラダ
・ワレット豆のくるみ味噌和え
・サラダ

パンかごはんか選べるんだけど、せっかくお隣がパン屋さんだし、パンにしました。
このパンがおいしいのですよ〜(´∀`*)

ご覧の通りお肉お魚が使われてないというね。ヘルシーでした。

どのおかずも味付けが調度よくておいしかった〜
きんぴらのエリンギは歯ごたえがすごく良かったので、ちょっと真似してみようかと思います♪


これにプラスでドリンクやプチデザートをつけれるんだけど、今回はやめときました。急に外食で沢山食べると胃がびっくりしそうだったのでね。


帰りがけにもちろんパン屋さんでパンを買っちゃいましたよ( ・∀・)



追記にコメレス!


続きを読む

鶏肉となすの南蛮漬け






本日2回目の更新失礼します( ・∀・)


今日は食わず嫌いに香川真司が出るんだよ〜
私結構香川好きなんですよね。かっこいい(`∇´)というわけでもう少ししたらお風呂入ってテレビの前にスタンバイします。


今日の夕ご飯は野菜たっぷり!


\じゃじゃん/



・ごはん
・味噌汁
・なすと鶏肉の南蛮漬け
・かぼちゃとしいたけの和風サラダ


なすと鶏肉はお酢でさっぱりと( ・∀・)なすびがやっぱりとろとろでおいしいですね〜

かぼちゃとしいたけは茹でてから粉をふかせてマヨネーズと醤油で和風に。

今回はクックパッドとお弁当の本にお世話になりました。


野菜たっぷり食べれて満足です♪


チョコチップバナナマフィン






こんにちは。
なんと本日は平日休みで家におります( ・∀・)本当は出かけるつもりだったけど、月曜日に書いた痛めたももが思いのほかひどくなりまして、歩くのも辛いので残念ながら断念しました;;


5月の末から本当は美容院に行きたかったんだけど、体調悪かったりでなんだかんだ行けず延び延びになってます。

え、切るなってこと?

今週末には足が良くなってることを願います。


今日は家でおとなしくお菓子作りしてました。


\チョコチップバナナマフィン/



家にある物で簡単に。しかもホットケーキミックス使用なので失敗なしです!


外カリッと中フワッと。
おいしくできました〜♪


新しい購読者様がなんと2名も増えておりました!嬉しい(^^*)
これからよろしくお願いします!


それから拍手下さった方、ありがとうございました(´∀`)


厚揚げと鶏肉のとろとろ煮





こんばんは、ペコラです( ・∀・)
今日はレク中に張り切ってももを痛めました。年とったな。


先週末には行事で先輩と無事ダンスを披露し終えました。コンセプトは歌のお兄さん(笑)
なかなか楽しかったです♪


写真は昨日の夕ご飯


\むしゃむしゃ/



・ごはん
・麩の味噌汁
・厚揚げと鶏肉のとろとろ煮
・小松菜のわさび醤油和え


厚揚げと鶏肉が思いのほかうまかったのでリピート決定です!
今度はなすとか入れてみよう。

最近はいかに野菜をおいしく食べるかを考えてて、料理本を見るのが楽しくてしょうがないです(^^*)
今は夏野菜がおいしい時期だしね。


おまけに今日のおやつ。


\わらび餅/



焦がしきなこ!
かなり魅力的な響き!お値段も手頃でついファミマで買ってしまいました。

なかなか甘さ控えめでおいしいですよ〜( ・∀・)やるなぁファミマ!


最近はちょっと気持ちが落ち込み気味です。たまーに変な焦りが出ます。
仕事や私生活のことで。

やることをしっかりやる!

これだけは崩さずに、無理せず頑張っていきたいですね。


拍手下さった方、新しい購読者様、ありがとうございます!