スーパーでマスカットがお安くなっていたので、ずっと前から気になっていたぶどうと紅茶のパウンドケーキを作りました
レシピ本はマスカットとレッドグローブの2種類使うようになっていたのですが、レッドグローブが売ってなかったので、今回はマスカットだけで( ^ω^ )
生地にはアールグレイの茶葉をすり鉢で細かくしたものと、実を半分に切ったマスカットを入れています
水分が多めの生地なので、いつもより少し長めに焼いて完成
マスカットが甘くて、とてもフレッシュなケーキでした
ごちそうさま( ´ ▽ ` )
話題:お菓子作り