No name

せっかく作ったのに写真撮り忘れたので、レシピ本から(｡-_-｡)

八雲むしパンは、東京都目黒区八雲にある蒸しパン屋さんで、卵やオイル、乳製品を使わない昔ながらの蒸しパンを作り続けているそうです。

今回作ったのは基本のプレーン蒸しパン

材料はとってもシンプルで、
小麦粉、砂糖、水、ＢＰ、塩
これだけです！

あとは蒸し器で10分蒸せば完成( ^ω^ )

できたては本当にほかほかふわっふわで、優しい甘さでした。

冷めても、固くならずモチモチしてて美味しかったです。

今度は米粉の蒸しパンを作ってみたいな

話題:お菓子作り

さつま汁を作ったんだけど、さつまいもが余っちゃった…
とゆうわけで、パウンドの材料にします！

さつまいもは蒸してメープル・オイル・生姜のしぼり汁を加えてペースト状にします

1センチ角に切ったさつまいもを生地に加え、型に生地の半量を入れ、その上にさつまいもペーストをのせ、残りの生地を入れます

クランブルをのせてオーブンへ

今回は焦げなかったよ！笑

さつまいもっておなかに溜まるね
朝ごはんに食べたんだけどまだ消化してない感じがする

いつもよりオイル多めのレシピってものあるんだろうけどさ

来週はアーモンドのケーキ作ろうかなあ( ^ω^ )

話題:お菓子作り

バナナ苦手なんですけど、レシピ本の写真がとても美味しそうだったので作ってみました

無糖のピーナッツバターに米あめ、メープル、豆乳を加えて混ぜます
これでまずはマクロビピーナッツバターの完成です

生地にスライスしたバナナとマクロビP.Bの1/3を混ぜます

型に流し込んだら残りのP.Bを表面に塗り、その上からオートミールを散らします

あとはオーブンで焼くだけ♪

端っこがちょっと焦げちゃった…（-ω-；）
でもいいんだ失敗は成功のもとだよね！

焼きあがった時のピーナッツバターの香りがめっちゃ良かった
バナナとP.Bって最高の組み合わせだね！
これなら私でも食べれる( ^ω^ )

絶対また作るよ〜♪

話題:お菓子作り

なかしましほさんのレシピです
前からずっと作ってみたかったんよ〜( ^ω^ )

作り方はとっても簡単♪

１．かぼちゃを蒸してつぶし、きび砂糖とシナモンを加えて混ぜます

２．パイ生地の材料をボールに入れて混ぜ、綿棒でのばします

３．つぶあん・かぼちゃを生地にのせ、半分におりたたんでオーブンへ

完成です！

ちょっとパイ生地が固かったなぁ

もっとサクサクした感じにしたかったのに、どうやったらうまくできるのかな？

話題:お菓子作り

すごく久しぶりの日記です
最近全然更新できてないね…！
書きたいことは沢山あるのに、うまくまとまらなくてさ…
まじめに文才がほしい（ ；ω； ）

まあ、そんな話はおいといて、

今日はモカ×ヘーゼルの蒸しパウンドーケーキを作りました

いつもの生地にヘーゼルナッツパウダーをプラスして、白花豆、レーズン、チョコチップを混ぜ込みました。

本当は穀物コーヒーを使うんだけど、普通のコーヒーで代用したよ

蒸し器で蒸すのですが、できあがって蓋を開けたとき、コーヒーのいい香りがたちこめて、なんか素敵たっだ（´∀人）ｷﾗ

夕飯に食べてみたけど、甘ほろ苦くて美味しかったです。
トッピングのヘーゼルナッツの食感もいいね！
また作ります♪


話題:お菓子作り