必殺のカニ

ズワイガニがあれば紅ズワイガニはいらないともっともらしく言われますがそうは思いません。


紅ズワイガニを食べたとき、他のかにより大したことはなかったとすれば本当においしい紅ズワイガニをぜひ食べてください。


新鮮なら、紅ズワイガニは他と比べてもおいしいの一言に尽きます。


新鮮でないとおいしくないのも事実でおいしくないと思われているのかもしれません。


安価でカニを食べるには、どういう手段で入手したらいいのかわかりますか？大方の人は蟹を手に入れる一番お得な方法は、スーパーマーケットで探すことだと考えられるでしょう。


いえいえ実は、蟹を買うとき、さらに低価格で購入できる手段があるんです。


どういった方法があるのか、それは、購入手段として通販を通して買うことで、カニを最も安く手に入れることができます。


これならば、たとえ見た目は劣っていても、安く蟹を買うことができます。


より良いタラバガニの条件とは、まず、雌より雄にしましょう。


雌は産卵に備え、栄養分を卵に送っています。


タラバガニを食べるときにぜひ味わいたい脚のおいしさを考えるとオスおいしいことは明らかです。


念のため、甲羅の真ん中に縦2列で並ぶ突起の数を確認しましょう。


突起が全部で6つあれば、間違いなくタラバガニです。


もし4つしかなければ、それはアブラガニで、タラバガニと信じて買わないでください。


蟹の調理の仕方においては、蟹がどういう状態にあるかで気を付けるべきことがいくつかあります。


中でも最もポイントとなることは、冷凍蟹を解凍するときどうやるかということです。


一般的に多くなされる方法が急いで解凍するために水の中に蟹を入れてしまうことがあります。


そんなことをしてしまったら、蟹の良さである旨味が消えてしまうため多少時間はかかりますが、ゆっくり冷蔵庫の中で解凍しましょう。


かにの通販はおいしいことばかりではないようです。


例として、かには重さの割にかさばるということがあります。


産地に行ったり、鮮魚店に行ったりして買ったなら、箱の大きさや、その中にどのくらい入っているかも把握できるので、こんなに買って帰れないということに気づくでしょう。


残念ながら、通販では重さと大きさを実感できないので、店舗より安いこともあって大量購入してしまい、全部食べきるまで大変だったという話を失敗談として耳にします。


せっかくのおいしいかにです。


おいしく食べきれるよう考えましょう。