いびつな形のが多かったので、しばらく何の料理に使おうか迷っていたのですが、簡単なレシピを見つけたのです
さつまいもを剥いていると、紫のやつも幾つかありました。
それで、出来上がりはほんのり紫色(^^;)
さつまいもと、お砂糖と、生クリームだけしか入っていません。
本当に簡単。
作る手間は勿論あるけど、それぞれの分量はさつまいもの甘さによって好みで調節すればいいし、生クリームもさつまいもの水分によって調節すればいい。(形を作る時に固過ぎず柔らか過ぎずという感じかな)
書いてあった分量を参考にしたけど、ちょっと柔らかくなり過ぎてしまったので、手にサラダ油を塗って形を作りました
つや出しのために、上に卵黄と蜂蜜を適当に混ぜたものを塗って、200度のオーブンで20分ちょっと焼きました。
旦那さんの職場に持って行ったのですが、みんなおいしいと言ってくれたそうです。
正直者の旦那さんもおいしいと言ったので、本当においしくできたんだな！
私も気に入りました
また作ります
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