話題:和菓子
昨日買ってきた青森ヘルシースイーツフェアの和菓子。
青森市の和菓子屋さん、松栄堂の空(そら)ふうせん。全５種。
見た目はマカロンみたいに可愛いお菓子ですが、マカロンとは違いふわふわしています。名前も可愛い。
ラインナップはりんご・抹茶・カシス・かぼちゃ・小豆の５種。
お店のおばちゃん曰く、弘前市のイベントで出店したらダントツ人気がりんごだったとか。やはりりんご王国弘前、強い。
人気ランクはりんご・カシス・抹茶と聞きました。
圧倒的にりんごが人気らしい。
りんごとカシスには果肉が入ってます。そしてこの空ふうせんにはプロテオグリカンが入っているという。
プロテオグリカン(PG)とは、鮭の鼻軟骨から抽出された美容成分で青森生まれ。
ラジオ情報の受け売りですが、近年注目されているとかいないとか。
検索するとプロテオグリカンに関するラジオ番組がヒットするかもしれません。
FM青森でその番組やってるからか、名前に馴染みありますし。
それと青森県の研究所か企業名は出るだろうと。
確か青森市新町にプロテオグリカンのCMソングを常時流している会社があったような。…たぶん、そこだ。
空ふうせんは１個で１日の摂取量のプロテオグリカンが摂れると聞きました。
ヘルシー要素はそこらしい。和菓子という時点でヘルシーだと思うのですが。
なんだかプロテオグリカンの宣伝みたいになってしまった…。あのCMソングは耳に残るので地味にヤバい。
青森ヘルシースイーツフェアには他にも、低糖質のロールケーキとティラミスのお店や豆乳スイーツのお店(八戸市では有名)、マカロンとケーキのお店やプリンとケーキのお店もあったよ。
豆乳スイーツのお店ははっち市(大型クラフトイベント)にも出店しているからか、いつの間にか有名になったんかなー。
