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今日のごはん

お豆腐丼
さんまの塩焼き
アボカドとトマトのヨーグルトサラダ
じゃがいもとわかめのお味噌汁


秋ですね。
どうしてもさんまが食べたくて、焼きました。

卵がいっぱいあったので、親子丼!にしようかと思いましたが、鶏肉をお豆腐に代えてヘルシーに。しかも時短でローコスト。

ヨーグルトドレッシングは、市販のプレーンヨーグルトに塩、コショウ、粒マスタード、砂糖、レモン汁を調合。

昨日のごはん

トマト煮のチーズ焼き
サラダ


一人分作れたら何日も引きずらなくていいのだけど。

カットしたパンを敷いてその上にトマト煮、そしてチーズを載せました。

トマト煮

今日のごはん
チキントマト煮のパスタ。

炊飯器で作りましたら、野菜とろとろ、お肉やわらかで、おいしいトマト煮になりました。
久々に、うまいっ!と思える食事でした。
パンにもごはんにも合いそうです。またつくろう。

じゃがいも

チーズ入りもちもちボール

ピカタ

鮭とじゃがいものピカタ。

帰省中にお米をカビさせてしまいました。(;_;)
ショックです(;_;)
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