ナゲットと、ついでに茄子の揚げ浸しを作り、あとはつくりおきしてあった牛肉と生姜のしぐれ煮と、蓮根と人参のきんぴら、そしてグリーンスムージー。
もちろん全部は食べないよ)^o^(
ナゲットの作り方
とりの胸肉250gを適当な大きさに切り表面を包丁で叩き、
・溶き卵…二分の一
・小麦粉、水…大さじ1
・顆粒鶏ガラスープの素、塩、ニンニクのすりおろし…各小さじ1
・粗挽き胡椒
を、混ぜてチキンナゲットっぽい形にして、片栗粉をまぶして揚げるだけ!
180度くらいでじっくりね。
調味料は適当(笑)
それと一緒に茄子の揚げ浸し作ったのだけど、これのたれがめちゃめちゃ美味しいので是非!!
にんにくとしょうが少々、醤油大さじ2、酢砂糖みりん大さじ1、ごま油小さじ1、鷹の爪の輪切り1本分、
を混ぜておいて、あとは素揚げにした茄子の油を切り、さっきのタレに漬け込んでおく。
最後にゴマと小ネギを散らせば完成!
これはsyunkonさんのカフェごはんに載っていたもの。
美味しくて何回も作ってるよー!
オススメです♪
話題:今日の夕ご飯
ついにナゲットレシピに挑戦したいよ!!
あにゃんよ。
これで殿方の胃袋はわしづかみですな!!
ところがどっこい、さほど美味しくないんだな、これが。
なんか物足りないっていうか(。-_-。)
自分の料理を美味しいと思えるのって5回に1回くらいだよ、とほ。
まさむねこそ、何気に上手そう!
ナゲット作ってみてー!
私は唐揚げのほうが好きだから、どうも微妙なのよね。でもたまに作りたくなる(笑)