今日は久々にパウンドケーキを作りました


と言うのも、我が家では毎週お豆腐屋さんで豆腐を買うのですが、その時におからも頂くんです


いつもならそれをお好み焼きに入れたりして食べているのですが、これからの時期それはキツクなるんですよね


なので、それをお菓子に使おうと思い、今日作ってみました


雑誌に載っていたレシピをもとに作ったのですが、思いの外上手く出来ました


味は勿論申し分なく、家族にも好評でした


今度はクッキーを作ってみようかな？