必殺のカニ

かにを茹でるのは、保存も利くし、食べる人が好きな味をつけられる調理法ですね。


おいしく茹でるにはゆで汁に塩を入れると、身が締まり、下味がつきます。


海水より濃くないくらいで、ちょっと塩気を感じるという感じを保ってください。


もしも鍋に入りきらないくらい大きなかにだったら、食べるときは別々だと割り切って、甲羅と脚に分けて熱が全体に回るようにしましょう。


結構汚れもついているので、全体を洗っておくとみんなが気持ちよく食べられます。


激安が売りのかに通販も多々ありますが、カタログやサイトの写真だけが頼りなので、品質が保証されたものばかりというあてはありません。


そんな中で、まずは信頼できる業者から買うことがおいしいかにを手に入れるための条件です。


通販ビギナーにとって色々な手段でお店を探すと思いますが、ネットの比較サイトを上手く活用して買う前にしっかり調べましょう。


かにの通販はおいしいことばかりではないようです。


例として、予想よりも大量のかにが届いてしまったという話を聞きます。


直接お店に行って買う場合は、実際の数がはっきりわかるので、食べきれる量しか買わないのが普通です。


通販だと、量やかさ、箱の大きさを実感できないまま、店舗より安いこともあって大量購入してしまい、近所中に分けても、まだ余るほどの量だったということはかなりあり得る話なので、注文前に大きさや頭数をよく確認してください。


多くの方が便利に利用されている蟹通販ですが、その欠点といえば、蟹をじかに見て選ぶことができない点であるといえます。


店頭販売なら、身が詰まっていることも確認でき、試食して選ぶこともできます。


また、お店によって塩加減なども千差万別なので、自分や家族にとって一番美味しいお店を探せばより美味しい蟹を楽しめます。


蟹通販が便利でお得だといっても、万能ではなく、そうしたデメリットもあり、一長一短といえます。


毛蟹を選ぶとき、いくつか注意点があります。


毛蟹がもっとも出回るのは冬です。


寒い時期は、大きく身がぎっしり詰まったこの時期に獲れた個体を買いたいものです。


次のポイントは、見た目の色艶、持ったときの量感です。


つやつやで色のいい、手応えのある毛蟹を選んでください。


身が詰まっているかには、やはり手応えが違います。


最後に、口コミなど評価の高いお店で買えば、お値打ちの個体が手に入りやすいでしょう。