最近のコト。
大晦日.仕事してる間に年越してました。
誕生日の前の日
仕事中にとぶに落ちました。わら
仕事中.包丁が足に刺さりました。笑
うん...!
そろそろ幸せになりたいです。わら
なんやかんやで今月で仕事も終わりや-。
長くなるけど.辞める理由を話します。
自分にわ高級なレストランてかお金持ちを相手にする仕事わ向いてないと思った。
お客様わ神様。
その考えわ正しいし.どんな些細なリクエストにも答えてNOと言わないレストラン。
素晴らしいと思う。
けど決してお客様わ王様でわない!
そこをお金持ってはる人わ勘違いしてる。
出来ることにも限度があるし.そう人ほどマナーが悪い。
裏におる時わ何も思わんかったけど.オープンキッチン立つようになってお客様と接する機会が増えれば増えるほど作ってて情けなくなった。
料理作るのが仕事やからこんなん言うのわ間違ってるけど.
わがまま言うならそれなりの態度で物言うてほしい。
無茶なリクエストやけど作ってあげたいって思わせてほしい。
金持ちが得をして
貧乏人が損をする。
この世の中やっぱりおかしい。
やから自分でお店を出したい。
儲けたいとも思わんし.偉くなりたいとも思わんけど.
ただ自分の思うお店を持ちたい!
どうなるかわからんけど.このままおったら腐ってまう気がした。
人に流されて.お客様の言いなり。まあそれでもいいかあって色んな意味で諦めてまいそうやった。
てな感じで自分で店持つにわ.調理.製菓.ドリンク.サービス.経営.全部.勉強せなってことで今の仕事辞めてまた学生に戻ることにしました。
レストランに呼ばれてポジションひとりで任してもらえてた分.去るのわ辛いし申し訳ない。
けどまあ切り替えて
春からまた頑張ろ
!!