話題:お菓子作り

今日は洋菓子の日らしいので、久々にガトーショコラを作った。
トレーニー仕様を意識したレシピにしたが、プロテインで作ったとは思えないくらいチョコの味がして美味しいし、香り付けに混ぜたラム酒も良い匂いがしてケーキを食べた感があって満足だ。
高蛋白、低脂質、低糖質、低カロリーで添え物のアイスと果物を合わせても１食分で300kcalいかないくらい。
その代わりバターやチョコレートは使っていないし、小麦粉の代わりにおからパウダーを生地に使っているいるので若干パサつきはするが自分的には気にならない程度。
取り敢えず今日は作った分の半量を食べたが、食感とかの変化があるかも知れないので残りは寝かしておいて明日以降食べようと思う。