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備忘録
2017-3-9 16:44
文旦
話題:手作りお菓子
彼の実家から文旦を頂いたので、中身は普通に食べて、皮をオレンジピールならぬ文旦ピールにしてみようと思って作ってみました
結果は見事失敗!(笑)
1日水に漬けてたんだけど、白い所をもっと取ったほうがよかったのか、苦かったー
1個分丸ごと作ったので、絶対文旦ピール単体では消費しきれないと思って、パウンドケーキを作ることにしました
ケーキにしても苦味はなくならないけど、ピール単体より食べやすいかな
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