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メリクリだよ!!


話題:クリスマスケーキ

お久しぶりです
なっちです

更新用の写真はちゃんと撮ってますが、なかなか気が乗らずに放置してます・・・(。´Д⊂)

さて、今日は題名のようにクリスマスイブでごさいます
仕事先から昼過ぎから忙しくなるだろうから昼過ぎから来てと言われたので腹いせにクリスマスケーキ(笑)を作りました

はい・・・ケーキ屋勤務なのに不器用で超ヘタヘタなのは承知の助です
ケーキ作成より接客が好きなんです

でも、クリスマス気分が味わえるには十分かなと言い訳してみる

あっ!!
ちなみにスポンジ台はタカキベーカリーのたまごとみるくのケーキっていう菓子パン的なやつ使いました!!(*´∀`)

ポカポカしますね

話題:昨日の晩ご飯

野菜を取りたい欲が沸いたのでミネストローネを作りました!!

具を何となく切ってたら思いの外、具だくさんになってしまったんでボリューム満点でした

にしても、缶のトマトソースってかなり秀逸ですね!!
うちのパパさん、トマト系の料理が嫌いでまったくその類いの料理作らないんでトマトソース使った事なかったんですが、味も結構付いてるし、もうちょい煮詰めたらピザソースとして使えるなと思いました

ミネストローネの味は自画自賛ですが、結構美味しかったです!!
野菜の甘味がしっかり出て、ベーコンの甘味も出て、お腹にずっしり来る感じがいい感じやなぁ!!

料理というには・・・

話題:手作り料理

おこがましいかもしれませんが、最近ゆずが大量にやって来たので柚子味噌を作ってみました!!

ちゃんと柚子凍らせて皮もシャカシャカ擦ってから入れたんで柚子の風味がいい具合にたって良い出来でした!!(ノ∀`*)★★

ただ、伸ばすのに酒を大量に入ってしまったので味を調整するのに一苦労しましたけどね・・・(´・ω・`)

酒って思った以上にしょっぱいんです!!( ノД`)…

これから焼おにぎりしたり、野菜につけたり、調味料のひとつで使ったり活用していこうと計画中です!!

夏っぽいものを

ラタトゥイユを作ってみましたッ!!(о´∀`о)

っていうのも、おばあちゃんがテレビで美味しそうなのを見たから作ってみようとズッキーニとトマトジュースを買ってきたものの、イマイチ作り方を覚えてなかったらしく私なら作れるだろうと委託されましたwww

実は私もパパさんが大のトマト嫌いなために家ではトマト系統の料理は作んないんで作り方知らなかったんですが、困った時のクックパッドさんで材料と作り方をさらっと見て適当に作ってみたら意外と簡単に作れました!!(*´∀`)♪

ってかラタトゥイユ、具材切って炒めてトマトジュースをある程度煮詰めながら味調整するだけだから料理初心者さんでも失敗なく出来る位簡単!!★

大量生産

話題:今日の夕ご飯

久々に餃子を作ってみました!!
(*´∀`)★★

うちの餃子は例外なく家族の体型同様にまんまる恰幅がよろしいのが特徴ですwww

ちなみに中身のタネはもちろん肉も入ってますが野菜が8割くらいなので見た目の割にはもたれない体に優しい餃子となっております
ヽ(´ω`)/ジャジャーン!!

ただ・・・もたれない代わりに数も結構いけちゃうのが問題です・・・(´・ω・`)

今日は一応60作りましたが残ったのはサランラップにキレイに包んでジップロックin冷凍庫して後日食べます!!
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